しじみdeサモサ
考案:亀ちゃんさん
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材料 | 分量 |
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しじみむきみ | 200g |
ジャガイモ | 300g |
青葱 | 1束 |
カレー粉 | 小匙2 |
バター | 20g |
餃子の皮 | 30枚 |
揚げ油 |
手順 |
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1・ジャガイモはラップに包んで電子レンジに5分皮をむいて1cm角に切ります。 2・フライパンにバターを溶かし、しじみを炒め、葱の小口きり、3・を加えカレー粉、塩、胡椒で味を調えます。 3・餃子の皮に?を適量のせ、皮のふちに水をつけ、もう1枚の皮をかぶせて周りをとじます。 4・180℃の油でこんがり揚げます。 お好みでケチャップ+タバスコ少量+ウスターソースを合わせたタレやマヨネーズを添えます。 |